Preparação15 min
Cozedura15 min
Total30 min
Porções2
DificuldadeMédio
Macros por porção (1 peito de frango por pessoa)
592kcal
51 gproteína
60 ghidratos
17 ggordura
6 gfibra
Destaques Proteína magra (aves) · Vitamina B6 (aves) · Vitamina C (brócolos)
Alergénios nenhum
Frango grelhado com quinoa e brócolos
Peito de frango marinado em limão e ervas, grelhado, com quinoa e brócolos no vapor.
Nota do Rico: Este é o meu prato de referência para os dias de treino mais intenso, sem grandes cerimónias.
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 150 g de quinoa
- 300 g de brócolos
- 2 dentes de alho
- sumo de 1 limão
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- tomilho fresco q.b.
- sal marinho e pimenta q.b.
Preparação
- Marina o frango com o sumo de limão, o alho picado, o tomilho, o azeite, sal e pimenta durante 15 minutos.
- Cozinha a quinoa em água temperada com sal durante 12 minutos, até absorver o líquido.
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